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Schokoladen-Sommelier: eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade

Schokoladen-Sommelier: eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade
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Exemplarinformationen
Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Kabinett Status Fällig am Vorm.
Essen Trinken / Themen
 Geschichte Zeitgeschichte Kulturgeschichte   Haus und Garten . . Verfügbar .    
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Kataloginformation
Feldname Details
Themenkreis. Essen Trinken / Themen
Autor/in Padavani, Clara Vada
Verfasser..... Padovani, Gigi
Petroni, Fabio
Körperschaft/Interpret Relais Cuba Chocolat
T i t e l ....... Schokoladen-Sommelier
Titelzusatz... eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade
Auflage........ 1. Auflage
Verlagsort.... Mailand
Verlag......... WS White Star Verlag
Ersch.jahr.... 2019
Umfang....... 219 S. : Ill.
ISBN........... 978-88-6312-396-8
Signatur....... Essen Trinken / Themen
Inhalt Italienische Autoren tragen alles Wissenswerte über Kakao und Schokolade zusammen (Anbau, Kulturgeschichte, Werbung, Malerei, Zubereitungsvarianten etc.). Rezepte und tolle Fotos runden den Band ab.
Schokolade
Kulturgeschichte
Geschichte
Bildband
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