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Fleisch! [Rind, Schwein, Lamm & Co]

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Besprechungen Katalogdatensatz174918 .

Exemplarinformationen
Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Kabinett	Status	Fällig am	Vorm.
Essen Trinken / Tierisch / Fleisch	Landwirtschaft Garten und Hauswirtschaft		Haus und Garten .	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Themenkreis.	Essen Trinken / Tierisch / Fleisch
Autor/in	Drouet, Valéry
Verfasser.....	Viel, Pierre-Louis
Verfasser.....	Mader, Annette ¬[Übers.]¬
Originaltitel	Boucherie! <dt.>
T i t e l .......	Fleisch!
Titelzusatz...	[Rind, Schwein, Lamm & Co]
Autor/in	Valéry Drouet ; Pierre-Louis Viel. [Übers. aus dem Franz.: Annette Mader]
Verlagsort....	Potsdam
Verlag.........	h.f.ullmann
Ersch.jahr....	2015
Umfang.......	137 S.
Illustration...	überw. Ill. (farb.)
Format........	25 cm
ISBN...........	ISBN 978-3-8480-0796-7 fest geb. : EUR 9.99
Signatur.......	Essen Trinken / Tierisch / Fleisch
Inhalt	Nach einführenden Seiten zu Saucen und Fonds folgen Fleischrezepte für jeden Anlass: Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Innereien werden mit einer ausführlichen Beschreibung versehen, listen die Zutaten auf und liefern Informationen zu Zubereitungszeit, Garzeit und Ruhezeit.
	Fleisch
	Kochbuch

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