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¬Ein¬ Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag: unsere 100 liebsten Kartoffelsalatvariationen

¬Ein¬ Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag: unsere 100 liebsten Kartoffelsalatvariationen
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Exemplarinformationen
Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Kabinett Status Fällig am Vorm.
Essen Trinken / Zubereitung / Salat
 Landwirtschaft Garten und Hauswirtschaft   Zentralbibliothek . . Verfügbar .    
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Kataloginformation
Feldname Details
Themenkreis. Essen Trinken / Zubereitung / Salat
Autor/in Meuth, Martina
Verfasser..... Schüler, Hubertus
Neuner-Duttenhofer, "Moritz" Bernd
T i t e l ....... ¬Ein¬ Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag
Titelzusatz... unsere 100 liebsten Kartoffelsalatvariationen
Auflage........ 1. Aufl.
Verlagsort.... Hilden
Verlag......... Vwxkwe Joest Volk
Ersch.jahr.... 2020
Umfang....... 256 S.; Farbfotos
ISBN........... 978-3-95453-187-5
Signatur....... Essen Trinken / Zubereitung / Salat
Kartoffelsalat ist für viele Menschen ohnehin ein Leibgericht - und wird doch stets gleich zubereitet. Dabei verträgt sich unsere geliebte Kartoffel eigentlich mit allem, ist eine perfekte Basis für geschmackliche Vielfalt. Mit verschiedenen Essigen und Ölen, feinen Mayonnaisen, heimischen und exotischen Kräutern, Saucen, Gewürzen, Senfsorten und Würzzutaten aus aller Welt erzielen die beiden mannigfache Variationen. Fest- oder mehligkochend, heiß, lauwarm oder kalt geschält und angemacht? Bereits mit diesen Nuancen fallen die Ergebnisse für den Kenner höchst unterschiedlich aus. Martina und Moritz komponieren Kartoffelsalate gekonnt zu köstlich-innovativen Beilagen, raffinierten Vorspeisen und leichten Hauptgerichten - mit Gemüse, Eiern, Käse, Fleisch, Geflügel, Wild und Innereien, Fisch und Meeresfrüchten.
Kochbuch
Kartoffel
Kartoffelsalat
Salat
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